Jajecznica z szpinakiem i kiełbasą chorizo
- 1 sty 2018
- 1 minut(y) czytania
Jajecznica to jedno z najpopularniejszych śniadań goszczących na naszych stołach. Smażona na maśle z dodatkiem szynki, boczku czy grzybów jest bardzo wartościowym posiłkiem. Taka, która jest przygotowana z szpinakiem i kiełbasą jest alternatywą dla innych możliwych składników, a również świetnie smakuje.
6 jajek
1 łyżka masła
1 łyżka rozdrobnionego szpinaku (świeży lub mrożony) 10 dkg kiełbasy chorizo 1 łyżeczka zielonej cebulki Sól
Pieprz
Kiełbasę pokroić w kostkę lub półplasterki. Jajka rozbić do miski i zamieszać aby białka połączyły się z żółtkami.
Na patelni rozgrzać masło i włożyć na to szpinak i kiełbasę, smażyć około 10 minut na małym ogniu. Dodać rozmieszane jajka i mieszać je tak długo aż się zetną. Na koniec dodać zieloną cebulkę oraz sól i pieprz do smaku. Do jajecznicy pasują tosty, grzanki lub kanapki z dodatkiem świeżych warzyw.
Komentarze